Menus
HOTEL KERALBERTE
Map and Contact
Book a table
EN
ES
IT
DE
FR
RU
CS
JA
ZH
NL
EL
Menus
HOTEL KERALBERTE
Map and Contact
Book a table
ES
IT
DE
FR
RU
CS
JA
ZH
NL
EL
Menus
Entrée
Entrée à partager
PLATS
DESSERTS
CARTE LE K BY THEIVAN
Entrée
St Jacques rôties purée de chou fleurs, pleurotes de Guyane sautées, pickles, oignons rouges, jus de viande et salade d'herbes
Allergens list
Allergens list
St Jacques rôties purée de chou fleurs, pleurotes de Guyane sautées, pickles, oignons rouges, jus de viande et salade d'herbes
crustacean
milk
gluten
nuts
crustacean
milk
gluten
nuts
16,00
Carpaccio de poisson façon ceviche
Allergens list
Allergens list
Carpaccio de poisson façon ceviche
fish
fish
12,00
Tataki de bœuf Black Angus / Caviar d'aubergine
16,00
Escalope de foie gras poêlée, farofa et compote de papaye
23,00
Tacos d'épaule d'agneau
12,00
Ravioles de crevette MBC frits
16,00
Entrée à partager
Assiette de charcuterie
18,00
Buratta & salade tomates à la Truffe !
24,00
PIZZETTA à La Truffe
24,00
PLATS
Scarlett, ail & gingembre, pak choi sauté et riz blanc
38,00
Entrecôte à la Plancha, Sauce au poivre de Guyane, frites maison & salade
27,00
Acoupa confit à l'huile d'olive, purrée aux herbes citronnées sauce hollandaise
21,00
Filet de bœuf rôti de la Césarée, pomme darphin crémeux de carottes, jus de viande acidulé, huile de coriandre
38,00
Linguini chorizo, crevettes, courgettes, tomates
20,00
Magret de canard de la ferme François, échalotes rôties, ketchup de betterave, dachine façon pomme paille et jus de canard aux épices
28,00
Aubergines confites, oeuf poché, petits légumes, chips d'aubergines, pleurotes de Guyane en persillade, sauce hollandaise
18,00
SUPPLEMENTS
Pleurotes de Guyane en persillade
5,00
Escalope de foie gras poêlée
12,00
Salade verte
5,00
Frites maison
5,00
DESSERTS
Céme brulée à la féve de Tonka
11,00
Pain perdu au caramel beurre salé, Noix du Brésil grillées
9,00
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat
11,00
Fondant chocolat, Crème anglaise & Glace Vanille
10,00
Cheesecake mangue, mangue passion, citron vert
10,00
Ananas flambé, glace gingembre et salade d'ananas au basilic
10,00
Café ou Chris'Teas gourmand
12,00
Contact us
Thank you!
We have received your message. We will get back to you as soon as possible.
For any reservation request, click directly on the Book button.